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La dolce vita
Dopo i 7 vizi capitali, ci sono i 7 impasti base per dolci di Pasquale Boscarello. Montersino:Boscarello=Ricotta:Silk tofu. Il suo è un libro da mantra, della serie: “questo lo proviamo”. Ieri sera ci...
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“Guido” il trattore
16 settembre 2012, ore 09.45: partenza da Ravascletto, meravigliosa oasi di pace nel cuore della Carnia. Ore 18.45 del medesimo giorno: arrivo in quel di Zena. Totale: 9 ore (ebbene sì!) di viaggio e...
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Presi in castagna
Con questa ricetta finalmente anche “Note di cucina” riesce a partecipare a “Salutiamoci“!!! Ingrediente del mese d’ottobre sono le castagne. Aspettando di poter zampettare per i boschi delle alture...
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Naturalmente pasticci(o)ni
Come forse molti di voi sanno, casa Cabrini ha un vero pallino per la cosiddetta “pasticceria naturale”. E’ giunto quindi il momento di darne una definizione più accurata. Dicesi “Pasticceria Naturale”...
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Una mela al forno non toglie il seitan di torno
Veganizzare le ricette è uno dei nostri sport preferiti, e Cabrini non perde mai l’occasione di scovarne di nuove nei momenti più impensabili della giornata. Avete presente l’irrefrenabile propensione...
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